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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20113118100048 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg/瓶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 維生素B7 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
無色至白色結晶或結晶性粉末。熔點230-232℃。溶于熱水和鈣液，難溶于水（1g/5L，25℃）和乙醇（1g/1.3L，25℃)，不溶于其他有機溶劑。在空氣中對氧、熱穩定。營養增補劑。按我國GB2760-90規定，可用于食品工業作為加工助劑。該品具有預防、促進脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導致生物素缺乏。生物素又名維生素H、輔酶R，由一個脲基環和一個帶有戊酸側鏈的噻吩環組成。其有8種異構體，天然存在僅僅一生物素，且具生物活性。Chemicalbook體內生物素主要儲存在肝臟，其濃度為800～3000ng／g。血中含量較低。其主要功能是在脫羧一羧化反應和脫氨反應中起輔酶作用
