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| 主要用途 | 食品添加劑 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | 87-99-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
麥芽糖醇是一種代糖，其甜度甜度是蔗糖的90%，具有甜度高、能量低的特點，[1]人吃一些麥芽糖醇可以防止，防止血糖升高抑制體內積聚：如果同時攝入高脂肪和砂糖后，由于刺激了的分泌，脂蛋白分解酶活性提高，故而很容易增加體內脂肪的積聚。若用麥芽糖醇替代砂糖制造如冰淇淋、蛋糕、巧克力之類的高脂肪食品，由于不會刺激分泌，因此可以期望減少體內脂肪的過度積聚。
難消化性：麥芽糖醇在人體內幾乎完全不能為唾液、、小腸膜酶等分解，除腸內細菌可利用一部分外，其余均無法消化而排出體外。
