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| 主要用途 | 食品添加劑 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20113118100048 |
| CAS | 87-99-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
麥芽糖醇是一種代糖，其甜度甜度是蔗糖的90%，具有甜度高、能量低的特點，人吃一些麥芽糖醇可以防止，防止。
麥芽糖醇是通過催化加氫的反應(yīng)，將醛基還原成醇羥基的麥芽糖，可應(yīng)用于面包、糕點、餅干、飲料、調(diào)味品等眾多日常食品和飲料中。
血糖高能吃含麥芽糖醇的食品，麥芽糖醇可能含有部分糖類，在一些食品里面有所應(yīng)用，但是由于添加的劑量很有限，對血糖影響很有限，因此可以攝入
難消化性：麥芽糖醇在人體內(nèi)幾乎完全不能為唾液、、小腸膜酶等分解，除腸內(nèi)細菌可利用一部分外，其余均無法消化而排出體外。
攝入體內(nèi)的麥芽糖醇中，約10%在小腸分解吸收后作為能源利用；余下的90%在大腸內(nèi)的細菌作用下分解為短鏈脂肪酸，其余一部分在大腸吸收后作為能源利用。因而將麥芽糖醇在小腸內(nèi)的吸收量加上大腸內(nèi)短鏈脂肪酸的吸收量，可以計算出麥芽糖醇的熱量值約為2Kal/g。
