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| 主要用途 | 營養添加劑 |
| 生產許可證編號 | SC20137028501461 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 天門冬氨酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
L-天門冬氨酸鈣是一種白色粉末，分子式是C8H12N2O8Ca，無臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機溶劑，吸收率較高，水溶液呈淡白色后變為清，暫不明確，結構穩定性好。
所述的天門冬氨酸鈣的合成方法，包括以下步驟：按質量比為3:10將氫氧化鈣和天門冬氨酸混合后，加入10倍蒸餾水中攪拌加熱到65-85°C，并控制PH值在8-9之間反應20-30min，過濾將濾液濃縮、結晶、干燥、粉碎得粉末即為天門冬氨酸鈣。
優選的，本發明所述的氫氧化鈣為食品級，在反應前進行預處理，預處理步驟如下：將氫氧化鈣溶于蒸餾水中，制成過飽和溶液，攪拌二十分鐘，靜置，直到上層溶液澄清，將清液傾倒除去，然后再加蒸餾水，如此重復三次，將沉淀放在低溫下真空干燥，放入劑瓶中備用。
更優選的，本發明所述的天門冬氨酸為食品級，在反應前進行預處理，預處理步驟如下：將天門冬氨酸溶于蒸餾水中，制成過飽和溶液，然后在攪拌的情況下，加熱到沸騰，使之完全溶解，趁熱迅速用布氏漏斗抽濾，然后，再將濾液加熱，減壓濃縮，結晶，烘干，重結晶后制得的晶體，放入試劑瓶中備用。
為了保證合成食品級天門冬氨酸鈣的質量，特別是為了去除原料中可能的重金屬離子及其它機械雜質，故對氫氧化鈣(食品級）和對天門冬氨酸(食品級）進行了一定的預處理。
本發明所述的合成方法具有工藝簡單、可操作性強，適用于工業化生產以及產品質量高等特點，經測定，本方法制得的天門冬氨酸鈣純度為99.2%，各項指標均符合天氨冬氨酸鈣食品級標準
